A pengisar dapur ialah alat yang digunakan di dapur untuk mengisar bahan. Ia mempunyai tapak yang mengandungi motor dan beberapa aksesori, termasuk bilah pemotong dan cakera carik. Bahagian atas biasanya boleh ditanggalkan daripada kayu pengisar dan boleh dilekatkan pada kaunter atau dinding untuk penyimpanan.

Pengisar dapur berguna untuk mengisar herba, rempah ratus, dan perasa. Peranti ini mempunyai pelbagai ciri, seperti kabel pengecasan yang mudah, yang bermaksud anda boleh menggunakannya pada bila-bila masa. Pelbagai sumber tenaga boleh digunakan dalam pengisar dapur, seperti elektrik, tanpa wayar dan boleh dicas semula. Pengisar tanpa wayar, contohnya, boleh dicas semula melalui kord USB atau bateri litium-ion.

Terdapat beberapa pengisar dapur berbeza yang terdapat di pasaran, dan setiap satu boleh digunakan untuk jenis makanan atau tugas memasak yang berbeza. Pengisar rempah manual ialah pilihan yang bagus jika anda membuat hidangan dengan daging mentah dan rempah ratus, tetapi pengisar elektrik biasanya lebih konsisten dan boleh menjimatkan banyak masa anda. Pengisar rempah elektrik daripada jenama terkenal adalah pilihan keseluruhan terbaik. Apabila memilih penggiling dapur, kapasiti adalah penting. Kapasiti yang lebih kecil adalah baik untuk mengisar jumlah rempah yang lebih kecil. Ini akan mengekalkan kualiti dan aroma rempah.

Sesetengah bahan makanan memerlukan gula pasir dan ada yang memerlukan gula halus. Dengan pengisar dapur, anda boleh mengisar bahan-bahan ini menjadi serbuk dan menyimpannya secara berasingan dalam balang yang berbeza. Ini menjimatkan masa dan usaha. Pengisar dapur ialah perkakas yang berguna untuk membuat butiran dan pes.

Pengisar pengadun dapur adalah perkakas yang mesti ada di mana-mana dapur. Ia menggabungkan bahan-bahan dan menghasilkan pes halus. Ia juga boleh digunakan untuk menyediakan adunan dan rempah ratus. Ia biasanya mempunyai dua balang untuk pemprosesan kering dan satu untuk pemprosesan basah. Pengisar dapur mudah biasanya dilengkapi dengan tiga balang.