Sebagai peranti yang sangat diperlukan dalam dapur moden, pengisar dapur telah banyak meningkatkan kemudahan dan kecekapan memasak dengan keupayaan pemprosesan makanan yang cekap mereka. Sama ada mengisar rempah, menghancurkan kacang atau menyediakan pelbagai sos, pengisar dapur boleh memberikan sokongan yang kuat untuk tukang masak. Walau bagaimanapun, untuk memastikan operasi peralatan yang cekap berterusan, pembersihan dan penyelenggaraan yang kerap adalah amat penting.

Matikan dan buka pemasangan
Sebelum membersihkan, adalah penting untuk memastikan pengisar dapur dimatikan dan dicabut dari soket kuasa. Ini bukan sahaja untuk melindungi peralatan, tetapi juga untuk memastikan keselamatan pengendali. Seterusnya, buka pelbagai komponen mengikut manual pengguna peralatan. Bahagian yang biasanya perlu dibongkar termasuk bilah, cakera pengisar dan bekas. Semasa proses pembongkaran, kaedah sambungan dan struktur penetapan setiap komponen perlu diperhatikan dengan teliti supaya ia boleh dipasang semula dengan lancar selepas dibersihkan.

Pembersihan dan pembasmian kuman
Gunakan detergen yang sesuai
Memilih detergen yang betul adalah penting untuk penyelenggaraan penggiling dapur. Adalah disyorkan untuk menggunakan cecair pencuci pinggan yang lembut atau pembersih peralatan dapur khas, dan elakkan menggunakan detergen yang mengandungi zarah kasar atau asid dan alkali kuat, kerana ini boleh menyebabkan kerosakan pada permukaan dan komponen dalaman peralatan.
Membersihkan bahagian
Rendam bahagian yang dibuka dalam air suam seketika, kemudian gunakan span atau berus lembut untuk membersihkannya dengan lembut. Berhati-hati dengan bahagian yang tajam seperti bilah untuk mengelakkan jari anda tercalar. Semasa proses pembersihan, pastikan anda membersihkan semua celah dan sudut dengan teliti untuk menghapuskan sisa makanan dan pertumbuhan bakteria yang berpotensi.
Pembasmian kuman
Selepas pembersihan, bahagian-bahagian itu perlu dibasmi kuman. Anda boleh merendam atau mengelapnya dengan air panas atau disinfektan khas dapur. Masa pembasmian kuman hendaklah mengikut arahan pembasmi kuman untuk memastikan kesan pembasmian kuman yang terbaik.

Pengeringan dan penyimpanan
Mengeringkan dengan teliti
Selepas pembersihan dan pembasmian kuman, adalah sangat penting untuk memastikan semua bahagian kering sepenuhnya. Anda boleh mengelapnya dengan tuala bersih atau tuala kertas, atau letakkan bahagian dalam persekitaran yang mempunyai pengudaraan yang baik untuk mengeringkan secara semula jadi. Jangan gunakan udara panas untuk mengeringkannya, supaya tidak berubah bentuk atau merosakkan bahagian.
Penyimpanan yang betul
Selepas bahagian-bahagiannya kering, pasangkan semula pengisar dapur mengikut susunan di mana ia dibuka, atau simpannya dengan selamat di dalam kotak simpanan khas. Semasa menyimpan, pastikan bahagian tidak terhimpit atau berlanggar antara satu sama lain untuk mengelakkan kerosakan.

Pemeriksaan dan penyelenggaraan yang kerap
Selain pembersihan harian, pemeriksaan berkala dan penyelenggaraan penggiling dapur juga merupakan kunci untuk memanjangkan hayat perkhidmatannya. Ketajaman bilah, kehausan cakera pengisar, dan status operasi motor hendaklah diperiksa dengan kerap. Sekiranya terdapat sebarang kelainan, ia perlu dibaiki atau diganti dalam masa. Di samping itu, pelinciran dan penyelenggaraan tetap mengikut manual arahan peralatan dapat meningkatkan prestasi dan ketahanan peralatan dengan berkesan.